Crêpes

 

Allez hop, une petite recette de crêpes à la cool, pour bien faire passer l'hiver !

Pour 15 crêpes environ :

• 300 g de farine
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de sucre (60g)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (4cl)
• 50g de beurre (fondu, faites pas les cons !)
• 60cl de lait
• 5cl de rhum

Préparation :

1. Mélanger la farine, les oeufs, le sucre, l'huile, le beurre (fondu) et le lait
2. Ajouter le rhum
3. Mélanger activement
4. Laissez reposer deux heures
5. À l'aide d'une poêle à crêpes (à feu moyen, voir doux), faire les crêpes !

La petite astuce de la bête : remplacer une partie du sucre par du sucre vanillé